fredag 27. januar 2012

Familiefotografi





Flere bilder fra studio som jeg har tatt den siste tiden :)

Følg meg gjerne på facebook :)


Har du lyst å komme i studio for fotografering, ta gjerne kontakt - ninabakke@hotmail.com

tirsdag 24. januar 2012

Mandelmuffins


Nam :) Husker ikke hvor jeg fant denne oppskriften... men de ble gode ihvertfall.

Disse er vel lavkarbo også for de som bryr seg om det. ;)



2 egg
1 dl creme fraiche
3 ss sukrin
1 dl mandelmel
litt salt
litt vaniljepulver
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1/2 dl kokosmel

Bland sammen med creme fraiche. Rør inn resten av ingrediensene, kokosmel og fiberhusk til slutt. Ha det i 7 muffinsformer og la det stå i 10 minutter før du steker det midt i ovnen på 200 grader i 15 minutter :)

Avkjøles på rist.

mandag 23. januar 2012

Vinn gavekort


Har du lyst å vinne gavekort på 250 kr i bruktbutikken til Galleri HKR? Alt du trenger å gjøre er å invitere noen venner til facebookgruppen - husk å skrive hvor mange du har invitert så vi kan trekke en vinner.


Børje skal ha utstilling i Ibsenhuset i SKIEN 4. februar. Åpning kl 13.00 :) Håper dere har lyst til å komme.








Uke 3


Mandag: 25 min sykling + 25 min sykling
Tirsdag: 1 time pilates på actic + 40 min sykling + 30 min langrenn
Onsdag: 25 min sykling + 30 min rolig skøyter med Vetle
Torsdag: 20 min sykling og 75 min Yoga på Actic
Fredag: 1 time corebar + 20 min sykling
Lørdag: FRI
Søndag: 40 min sykling inne

Mandag: Chililaks - spinatform til voksne og makaroni i fløtesaus med grønnsaker til gutta.
Tirsdag: Lakseform med brokkoli til gutta og jeg spiste rester fra fryseren.
Onsdag: Hjemmelaget Grønnsakssuppe med svenske kjøttboller
Torsdag: Hjemmelaget Taco
Fredag: Hjemmelaget Chili con carne med svinekjøttdeig og salat + ris med grønnsaker
Lørdag: Kjøpte Sushi + vårruller
Søndag: Tikka Masala med salat + ris og grovt nanbrød

+ tilbehør til gutta som jeg ikke spiser :)


lørdag 21. januar 2012

Søte Vetle


Vetle i Hamar Arbeiderblad i dag - 10 favoritter :)


fredag 20. januar 2012

Lakseform med brokkoli


1 brokkoli, skjært i små buketter
1 dl Fullkornsmakaroni
300 gram laks (+ en fiskekake i små biter om du vil)

Saus:
4 dl melk
1 egg
2 ss hvetemel
smør
muskatnøtt, malt
ost eller strøkavring til topping (jeg lagde halve av hver)

Kok fullkornsmakaroni og brokkoli. Stek laksen i små biter i en stekepanne og ha alt i en ildfast form.

Lag saus ved å smelte smør i en kjele, tilsett hvetemel og melk litt etter litt, rør godt hele tiden og rør inn ett egg til slutt. Ha så i muskatnøtt, salt og pepper. Hell sausen over fiskeblandingen. Strø på ost/strøkavring og sett det i forvarmet ovn på 225 grader til osten er smeltet (Eller strøkavringen har fått litt gyllen farge).

Kan serveres med revet gulrøt eller andre grønnsaker :)


torsdag 19. januar 2012

Chilikrydret laks


Veldig enkelt og tilbehøret velger du selv. Her fikk gutta makaroni i fløtesaus med grønnsaker, også spiste jeg spinatgrateng til :)

1 ts oregano
1 ss chilipulver (Jeg blandet kayennepepper, Chili explotion og Piripiri)
en stor klype med havsaltflak
1 ss olivenolje
3 laksefileer

* Bland sammen krydderet og strø det over fisken, gni det så inn.
Varm oljen i en stekepanne, legg fisken i pannen og sett ned på middels varm panne, la den steke på den ene siden til den er nesten gjennomstekt før du snur den og lar den steke ferdig. :)


onsdag 18. januar 2012

Bruktbutikken - HKR

Vi oppdaterer med bilder på facebook-gruppen. Bli gjerne medlem der :)







Mye nytt-gammelt på Hamar Kunst og Ramme :)
Ta gjerne kontakt om du lurer på noe - ninabakke@hotmail.com


tirsdag 17. januar 2012

Spinatgrateng med søtpotet


1 gul løk
1 kinesisk hvitløk
1/4 sellerirot
olivenolje
400 gram fryst spinat
1,5 dl fløte
1 stor søtpotet
1 pakke fetaost
1-2 neve med pinjekjerner

Sett ovnen på 200 grader.

Stek finhakket løk, hvitløk og sellerirot i olivenolje i en stekepanne. Tilsett så spinat og fløte og la det koke noen minutter. Skrell søtpotet og riv den fin på ett rivjern eller kjør den i blenderen og ha den utover i en ildfast form. Ha over spinatblandingen og topp det med fetaost og pinjekjerner. Stek i ovnen i ca 20 minutter.