Halloween

Her er Vetle på bursdagen til Thea :)




I dag har det vært en skikkelig feiredag. Først dro Vetle på bursdag, utkledd som vampyr. Så dro vi videre og feiret Thilde sin 4års dag, kjempe koselig. Vetle hadde fått nok kaker, så han drakk litt julebrus. Så dro Vetle videre til Halloween fest sammen med noen kamerater fra klassen, der fikk han pølse og brus, så hadde de gått en times knask eller knep og samlet inn masse godteri.

Har dere hatt besøk i dag?
Vi har bare hatt ett knask eller knep besøk i dag, de fikk selvfølgelig godteri i bøttene sine :)

ukens trening (43)

Mandag: 20 min sykling + 10 min balansebrett

Tirsdag: 20 min sykling før jobb + 25 min på kvelden

Onsdag: 20 min sykling før jobb

Torsdag: 30 min sykling før jobb + 50 min gårtur og 20 min jogging etter jobb

fredag: 20 min sykling før jobb

Lørdag: Fri

Søndag: 30 min sykling inne + 1 times rolig gåtur

Fotokonkurranse

Kom over denne fotokonkurransen med tema "HØST ELLER VINTER", så den må jeg jo delta på :)
Bloggen som har konkurransen er "Små og store øyeblikk"

Foto: Roger Johansen

Ett nytt bilde av meg :)

Bilde mitt i Allers uke 43

Denne uken har jeg ett lite foto i Allers, gøy :)





I går kveld var Børje, Tiffany og jeg på kino, vi så "The social network", facebook-filmen. Den var veldig bra, kul film å se på kino. Noen andre som har sett den? Hva synes dere?

I dag har jeg trent 20 minutter sykling, vært på jobb. Så hentet jeg Vetle på skolen, vi dro ned å spiste Sushi på jobben til Bøje, så tok Vetle og jeg en tur på Tante Gerda, koselig å sitte der å ta en kaffe, spille litt kort og slappe av. Middagen i dag ble Tikka Misala med ris og salat, deilig fruktsalat til dessert. Vi har spilt monopol og skulle poppe litt popcorn til X-faxtor, med altfor høy varme sa det plustelig "POFF" og det sto høye flammer ut av kasserollen, skummelt. Men neste runde gikk bedre. Vetle har nå dyttet innpå Havre Cherrios med melk og avokado med reker til kveldsmat. :)

Mcdonalds

Nei, har ikke vært der idag heller... Jeg så på Linnie meister på VG nett i dag, hun var veldig stolt av at hun ikke skrev i bloggen sin om trening, sminke og hvor flink man var å spiste sunt, men heller om potetgull- og mcdonaldsutskeielser. Seriøst, er det bedre å skryte av det? Nå har jeg vel ikke hatt hverken eller, så jeg får fortsette å skrive om det jeg faktisk liker. Nettopp: Sunn mat, sunnere godteri og trening, om andre liker maccern og pottis får de skrive om det. :)

Ett innlegg til Linnie Meister´s skrekk og gru:

I dag våknet jeg kl 6, så da rakk jeg å sykle 30 minutter før jeg fulgte Vetle på skolen, veldig glatt å sykle i dag så han klarte å falle av i nedoverbakken, men det gikk fint heldigvis. Så har jeg jobbet, vært på "internasjonal cafe", der fikk vi smake på litt forskjellig, selvom de fleste barna var nok mest opptatt av vanlig sjokoladekake, pizza og saft, ganske synd...
så har jeg gått og jogget i 1 t 10 minutter, servert fårikål rester fra i går, lagde det for første gang i går og det gikk jo fint.
Bakt grove scones og laget carobkuler, strømmen har gått i halve huset, men ovnen er heldigvis i orden. :)

I kveld skal vi på kino, må jo se facebook-filmen.

Musli rundstykker

Disse rundstykkene liker jeg veldig godt, alltid best nystekt, men fortsatt veldig gode dagen etter også :)


5 dl vann
1 pk fersk gjær
4 ss olje
1 ss sukker
1 ts salt
2 dl solsikkekjerner
2 dl havrekli
2 dl hvetekli
2 dl havregryn
120 g sammalt rug, fin
250 g hvetemel
4 ss rosiner
4 ss hakkede nøtter
4 ss gresskarkjerner

Bland sammen gjær i 37 grader vann, ha så i resten av ingrediensene, elt godt sammen. Dekk til å la deigen heve til dobbelt str under ett kjøkkenhånkle, trill ca 15 rundstykker og la de heve ca 30 min.

Stek midt i ovnen på 220 grader i ca 10 minutter

Lekeland

Da har jeg benket meg foran macbooken min med en kaffe på lekeland mens Vetle og ei venninne av han leker ett sted der inne i jungelen av lekeapparater. For å rekke alle dagens gjøremål, ble det vanskelig med middag, men mat må man jo ha. Jeg rakk hjemmom, lagde "taco" av kyllingkjøtt, guacamol, bønner og salat. Pakket inn ett par lefser i matboks til Vetle, og bare som en salat til meg selv. Vi syklet rett fra skolen og til lekeland på midtstranda, men her er jo ikke medbrakt lov... jaja, når alternativet er pannekaker laget av plast, papptoast og juicy burgers så nyter jeg maten min med god samvittighet. Dagens dessert er "sjokolademousse" laget av banan, peanøttsmør (fra helsekost, uten sukker og salt) og kakao.


Ett bilde jeg tok for en god stund siden: Herlige sameføtter


Liv Malin, 18 år

Superlivstil

Jeg kom over en blogg som heter superlivstil, kjempe spennende blogg som jeg skal ta meg tid til å sjekke ut. Se om det er noen spennende oppskrifter.

Superlivstil har giveaway nå og premien er sunn økosjokolade. :) Det hadde vært kjempe gøy å prøvde den. :)

I sin bestefars fotspor

I helgen har det vært høstmarked i vikingskipet, pappan min pleier alltid å ha stand der, og Vetle har i år fått være med, han har for lengst stuet mye leker i kjelleren, så vi fikk pakket det fint i pappesker også kjørte vi det til skipet på fredagen. Etter å ha gått hjem fra vikingskipet, fant Vetle ut at han hadde glemt noe, så da fikk vi oss en sykkeltur også. :)


Lørdagen gikk til å oppholde seg i viktingskipet, Vetle holdt seg mest bak bordet med alle lekene sine og solgte jevnt og trutt, vi var oppe på cafeen og fikk tatt en kaffe og vafler med Oldefaren til Vetle og Kristine. Koselig. :)
Vi dro en tur mens Vetle ville være igjen sammen med moffan sin, så jeg gikk meg en times tur og møtte Børje som satt klar med bål i den fine solnedgangen. Så var det kvelden. Vetle ryddet istand på stua, mens vi startet med middag. Så gikk vi på butikken og kjøpte litt lørdagsgodt, mens Børje laget grov pizza med salat. :)

I dag har vi vært innom loppemarked på Høyvang, før vi dro til Vikingskipet. Trasket mye rundt og rundt, sett på alle de fine tingene som selges, men kjøpt svært lite. Vi tok en pause midt på dagen med å dra ned på stranda med bestefar og Kritsine, og hunden Fabian. Tente bål og spiste lunsj. Vetle solgte for nesten 1000 kroner og veldig fornøyd med at det er sparebank-uka i uka som kommer så han kan sette alle pengene + sparebøssa si på konto.
Nå har vi akkurat ryddet og spist elgkalv-karbonader med kålstuing, poteter og gulrøtter.

Ukens trening (uke 42)

Mandag: 20 min sykling inne før jobb + en times gåtur etter jobb

Tirsdag: 20 min sykling før jobb

Onsdag: 20 min sykling inne før jobb + 1t 40 minutters tur ute (gå -1 t 20 min - jogging 20 min)

Torsdag: 20 min sykling

Fredag: 20 min sykling + 1 times gåtur

Lørdag: 45 min gåtur

Søndag: 20 minutter sykling inne

Elggryte ute i solnedgangen

Vi har hatt middagen nede ved mjøsa i dag også. Jeg lagde middagen ferdig hjemme, elggryte med tyttebær til meg og kjæresten og til Vetle lagde jeg fiskeboller i hvitsaus med erter, gulrøtter og poteter siden jeg hadde lovt han det. Vi tok det med ned på stranda og varmet de på bålet. Vetle gjorde resten av leksene sine der nede, også hadde vi med kaffe. Godt å være ute og få med seg solnedgangen.

OPPSKRIFT PÅ ELGGRYTE

400 g elgkjøtt skjært opp i biter
200 g sjampinjong
2 løk
2-3 ss smør
1 ss hvetemel
1 ts salt
litt pepper
1 ts timian
3 dl buljong
1 dl matyoughurt
1 ss soyasaus
2 gulrøtter i små biter

+ tyttebær

Stek elgkjøttet i smøret i en stekepanne på middels varme til det er gjennomstekt, ha det over i en gryte og stek sopp og løk i samme stekepannen. Strø over mel, timian, salt og pepper for så å spe på med buljongvann, hel så alt over i gryten ha i gulrøttene og soyasaus, la det koke i 5 minutter. Rør inn matyoughurt. Godt med poteter til, kok og del gjerne opp å ha det i gryteretten.

Spinatform

(veldig dårlig bilde, tatt i hui og hast før middag)

1 kg poteter
melk
salt
600 g spinatblader
1 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, hakket
smør
150 g jarlsberg eller cheddarost, revet
pepper
4 egg
150 g parmasan, revet

Forvarm ovnen til 250 grader
Lag potetmos med smør og melk (kok poteter, mos og ha i litt smør og melk)
Ha den over i en smurt ildfast form. Strø over osten.

Vask og la vannet renne av spinaten. La den krympe i ca 10 minutter sammen med hviløk og olje, til vesken har fordampet.

Fordel spinaten over potetmosen og osten. Lag 4 groper og ha ett egg i hver, strø parmasan over disse hullene.

Stekes i ovnen i 20 min på 250 grader. Lurt med en avlang form ellers vil eggene ta lenger tid.

Bålmiddag

I dag begynte jeg dagen som vanlig den siste tiden med å sykle 20 minutter inne mens Vetle spiser frokost. Så sykler vi sammen til skolen og jeg drar videre på jobb. Det har vært så fint vær i dag, jeg tok på meg treningstøy for å gå en tur, det ble 1 time og 20 minutters gåing også jogget jeg 20 minutter, kjempe deilig.
Vasket og ryddet litt hjemme, Vetle ble med en kamerat hjem fra skolen. Spiste middagen nede ved mjøsa i dag også, er så koselig med bål, hadde med grønnsakssuppe fra i går, i dag hadde vi elgkjøtt i også, det var veldig godt.

Dette bilde er fra bålturen vår i går:


FIn-fin dag, nå har jeg havrebrød i ovnen, med revet gulrøtter. Det blir spennende å smake på. :)

Grønnsakssuppe

I går prøvde jeg noe nytt, nemlig å lage Chilipiroger med salat og guacamole til middag, veldig enkelt og godt. Etterpå dro vi ned og hadde bål, koste oss med kaffe og gulrotmuffins.


I dag lagde jeg ovnsbakte rødbeter med parmasankrem til forret.
Og grønnsaksuppe med ferske grove scones til middag. Vetle hadde besøk av en kamerat, og de bygde seg "hytte" ute, så de fikk spise der.



Jeg brukte bare det jeg hadde for å lage suppe

Purre
kålrot
gulrøtter
hvitløk
løk
søtpotet
litt mandelpotet
sellerirot
fennikel
mais
fullkorns makaroni
buljong
salt og pepper
cayennepepper

mørnet løk og hvitløk i litt olje, før jeg kokte opp buljong vann, skrelte og skjærte opp grønnsakene i passende biter med krydder. Hadde alt i vannet og kokte dem litt før jeg tok i makaroni.

Deilig helg :)

Helgen har vært så utrolig fin, fredagen gikk til å bake kaker og ordne siste ting til nyåpning nede på HKR (Hamar kunst og ramme. Bilde under er fra kakene jeg laget til åpningen:



Middag må man jo ha, så vi tok en liten tur ned på stranda og spiste foliestekt røye med tomater og hvitløk, med spinatform rester. Det var så fint vær å ha bål, maten blir jo så god også.




Lørdagen var åpning, så vi var nede i butikken. Det kom ganske mange innom og noen salg ble det også. Veldig gøy. Det er masse fine ting der nede og mye nytt kommer snart :)
Senere på dagen gikk vi tur, gikk til Jessnes så ble en fin 2 timers tur i deilig høstvær. Var godt å komme hjem å ta seg en dusj, så gikk vi ut å spiste i kjelleren på stallgården, veldig god brasiliansk mat.

Søndagen har vi vært masse på farten, kjørt ut til stange, gått en times tur med bålpause, fant litt blåbær tilogmed. Så var vi innom på en auksjon og tittet, men fant ut at det ikke var noe å bli sittende der for så da kjørte vi ut til Jessnes, lagde oss ett bål i sola med foliestekt røye, tomater, hvitløk og vårløk. På kaffe hos ei venninne også kom Vetle hjem etter en ukes ferie hos pappan sin, det var så godt å få han hjem igjen :)
Så da er det vanlig hverdag igjen i morgen. Ha en fin uke

Ukens trening

Denne ukens trening :)

mandag: 20 minutter sykling inne før jobb + 40 minutters gåtur i sola etter jobb :)

Tirsdag: 20 minutter sykling inne før jobb + 20 minutter wii (100kalorier) og 10 min balansebrett etter jobb

Onsdag: 30 minutter sykling inne + 1,5 times gåtur med bittelitt løping, kjempe deilig høstvær.

Torsdag: 20 min sykling inne før jobb

Fredag: 20 min sykling før jobb

Lørdag: 20 min sykling inne tidlig + 2 t og 15 min gåtur på ettermiddagen

Søndag: 30 min gåtur med en bålpause, 30 min tilbake :)

Thats just so cute - 50.000

Thats just so cute feirer 50.000 besøkende og har bloggcandy :)

Jeg har akkurat kommet igang med litt scrapping igjen, så da blir jeg nok mer aktiv på utfordringsbloggene også, det blir morsomt :)

Ta turen innom du også!

THATS JUST SO CUTE


Her er en LO jeg har laget før helgen. :)

MITT mesterverk

Jeg har etter lang pause scrappet litt igjen i dag, det var veldig morsomt. Herlig å få brukt litt nye bilder som jeg kan putte i album :)

Jeg deltar på scrappehusets "MITT mesterverk" konkurranse og her er bidraget mitt:

ÅPNING PÅ HKR

Lørdag kl 10-14 er det åpning på Hamar kunst og ramme, rett ovenfor knudstad & holen. Masse fint til salgs :)

Kaffe og kaker blir det også.

Håper du tar turen innom?

GROVE SCONES

Scones er så lett å lage, man slipper hevingen noe jeg ofte synes er vanskelig å rekke derfor er det godt med scones innimellom.

100 g smør
7,5 dl mel (4,5 dl grovt og 3 dl hvetemel)
2 ts bakepulver
1 ss sukker
1/2 ts salt
1 egg
3 dl matyoughurt
ca 1,25 dl melk
+ feks 100 gram hakkede nøtter
100 gram rosiner og aprikoser (andre tørkede frukt går også fint, velg de uten sukker)

Bland sammen alt det tørre, smuldre inn smøret og tilsett det så det bløte. ikke arbeid deigen for hardt.

Flat ut deigen på litt hvetemel og trykk ut med ett melkeglass

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter

-------------------------------------------------------------------------


Forrige ukes trening:

Mandag: 20 min sykling inne før jobb + 20 minutter etter :)

Tirsdag: 20 min sykling inne før jobb

Onsdag: 25 min sykling inne før jobb + 22 min Wii active (100 kalorier)

Torsdag: 20 min sykling før jobb

Fredag: 20 min sykling før jobb

Lørdag: 20 min syking inne

Søndag: x2 - 1 times gåtur ute i sola :)

SIB

Tok for en stund siden bilder for SIB - SKISSER I BEVEGELSE. Jeg fulgte de på en treningsøkt og knipset litt bilder, her er noe av resultatet :)



SIB sin blogg (bildene mine ligger der)

SIB på facebook

Kari margarin

Selger - Kari Margarin blikkembalasje på qxl :) Budet er nå på 50 kr, den er verdt mer enn det, så hvorfor ikke legge igjen ett bud?

Jeg liker så godt å ha slike bokser til kaker, rundstykker og diverse, de er så fine til pynt på kjøkkenbenken :)

QXL - KARI MARGARIN

Jeg vil legge ut flere ting etterhvert :D

LØRDAG 16. OKTOBER MÅ DERE TA TUREN INNOM HAMAR KUNST OG RAMME, RETT OVER KNUDSTAD & HOLEN, MASSE FLOTTE TING TIL SALGS :D MER INFO KOMMER. ÅPENT FRA 10-14 :) KAFFE OG KAKER ER DET OGSÅ

3 retters

På tirsdag ble vi plustselig 5 til middag, så da ble det en ekstra rett på menyen, en rask brokkolisuppe med erter, hovedretten var spinatform og fruktsalat med dadler, mørk sjokolade og granateple til dessert. :)



Her er oppskrift på fruktsalaten:

1 Ananas
2 Epler
2 Bananer
1 Papaya
12 dadler små biter
100 g sjokolade (uten sukker og mørk) hakket i små biter
Ett granateple

Skjær alt i små biter og bland sammen, enkelt og veldig godt :)

Dryss gjerne litt kakao over

Hamar martén og knerten gifter seg :)

Da er helgen over og mandagen startet med 20 minutter sykling inne på trimsykkelen min som står så fint plassert i stua. :)

Helgen har vært veldig fin, fredagen var vi på Hamar marten der Vetle fikk kjørt karuseller, svidd av litt penger på å vinne en liten tigerbamse og gått en spørsmålsrunde som miljøagent. Jeg slapp heldigvis unna med å bare være med på pariserhjulet. :)
Lørdagen bakte jeg 3 rugbrød, og 1 langpanne med eplekake og en eplekake til... Vetle lagde muffins med litt hjelp, så var vi en tur på "tante gerda", vi koste oss med ett par slag kortspill og spiste brødskive og kyllingsuppe. Så med en tur hjemmom, litt rydding og middag dro vi på "Knerten gifter seg" med Merethe og Brage. Fin film :)
Søndag fikk vi besøk, også var det fotballavslutning for Vetle, derfor eplekaker ble bakt i går, nå er restene i fryseren :)



(Følg med i bloggen min om du liker det du ser på bilde :) )

Forrige ukes trening:
mandag - 1 t sykling ute i det fine været

Tirsdag: 20 min sykling inne før jobb

Onsdag: 45 min sykling ute, 10 min jogging og 10 min på balansebrett

Torsdag: 20 min sykling inne før jobb

Fredag: 20 min sykling inne før jobb

Lørdag: Fri

søndag: 20 min sykling inne

Bloggen min i HA

Det sto litt om bloggen min i Hamar arbeiderblad på forrige lørdag :)