Cashewkrem (til bunnen og topping)
1 dl cashewnøtter
1/2 dl vann
1/3 vaniljestang
Kakebunn:
2,5 dl valnøtter
3 ss kakaopulver
en liten klype salt
1 ss kokosolje
1 ss honning
7 dadler
3/4 dl cashewkrem
Sjokolademousse:¨
4 dadler
1/2 dl vann
2 ss honning
ca 1/2 vaniliestang
1 avokado
1/2 dl kakaopulver
Pynt med f.eks granateple eller rips
- Begynn med cashewkrem, den lager du ved å kjøre nøttene i blender sammen med vaniljestang, ha så i litt og litt vann, kjøres en god stund og la den stå til den blir kremet
- Finhakk valnøttene i en blender, tilsett så kakaopulver og salt, kjør dette sammen. Tilsett resten av ingrediensene til kakebunnen og bland dette godt sammen.
Legg dette på ett kakefat
- Lag sjokolademousse ved å kjøre dadler, vann, vanilje og honning i en blender. Tilsette avokado og kakao for så å kjøre blenderen igjen så det blir en kremet konsistens. Ha dette over på kaken. Pynt med rester av cashrewkremen, og pynt med rips eller granateple.
Denne kaken er fantastisk god.
5 kommentarer:
Mmm, denne så virkelig god ut Nina!
Og så er det jo så deilig å slippe både mel, melk og sukker.
Den må definitivt prøves, takk for tips!
KLem NinaB.
Wow, den så nydelig ut!!
Takk for kommentar hos meg! Håper du finner din vidunderkur, aka supermat :) Det geniale med supermat er jo at det kan sette kroppen istand til å lege seg selv, helt uten bivirkninger.. Så krysser fingrene for deg :)
Spennende kake :) Rå kaker har kommet for å bli, de fleste kan spise det og det uten å rase opp i vekt. En genial oppfinnelse ;)
Så lekker kake, så utrolig god ut!! Og veldig fin blogg :-)
Så heeerlig kake! :D Skal mye til for å gå feil når sjokolade er involvert, spør du meg. ^^
Legg inn en kommentar