Tunfisk og bønnesalat

Kjekt å ha med seg til lunsj :)

1 boks hvite bønner
2 små tunfisk bokser
cherrytomater
sukkererter
basilikum, fersk
1,5 dl tyrkisk youghurt
1 hvitløk (den uten båter)
25 g pinjekjerner
25 g parmasan
1-2 ss olje

Kjør i en blender tyrkisk youghurt, parmasan, finhakket hvitløk noen av pinjekjernene og oljen.
Ha vesken av bønnene og tunfisken, og ha det i en bolle, del tomatene og sukkerertene i 4 og bland alt sammen. Ha youghurten over. Fin å ha med seg til lunsj, eller på knekkebrød.

Vinterferie :)

Fredag hadde Vetle fridag, det har jo vært vinterferie, men 3 korte dager på SFO har han hatt mens jeg har jobbet. I dag dro vi ned på skøytebanen og spilte hockey, vi var helt alene der nede som vi ofte er. Det er så fin bane der nede. Så dro vi hjem og pakket. Vetle skulle til pappan sin i helgen, så vi slapp av han der før vi kjørte videre over grensen, handlet litt i charlottenberg, spiste litt mat og kjørte videre innover i skogen til hytta. :) Der måtte vi få opp varmen, koste oss med te og scrabble også så vi en film før vi la oss.


Lørdagen startet vi dagen med egg, bacon og tomatbønner før vi la ut på skitur, vi gikk en kjempe fin runde på 1 mil, så lagde vi bål nede ved vannet med røkt skinke, aubergin og sguash, det smaker alltid så ekstra godt med mat når det blir laget ute. Vi dro også en tur ned til Sunne og handlet masse mat, mesteparten skal i fryseren når vi kommer hjem. Spiste suppe på en koselig cafe. Så en veldig fin film i dag, "Indian" også spilte vi scrabble.

Søndag startet vi dagen som i går, og tok den samme runda på ski - vi gikk bare motsatt vei så den føltes veldig anderledes. I dag var det ingen snø/regn, men litt kaldere. Fint skivær ihvertfall. Bål og mat nede ved stranda i dag også før vi pakket for å kjøre hjem. Finfin helg :D

Hva har dere gjort i vinterferien?

Vi har hatt denne turen på hytta og sammen med Vetle har vi vært på Kielbåten, gått på skøyter, litt jobb og sfo og kost oss.

Jeg har 100 følgere på bloggen min, så gøy. Tusen takk til alle som er innom, jeg blir kjempe glad for kommentarer.

Uke 8

Min treningsuke :)


Mandag:
20 min på "sittesykkel" på treningsalen på Kielbåten før frokost
Langrenn 1,1 mil (gåsbu-steinfjellhytta)

Tirsdag: Bandy med Vetle 1 time :)

Onsdag:
30 min sykling før jobb

Torsdag:
30 min sykling + snømåking og lek med Vetle

Fredag:
30 min sykling

Lørdag: 1 mil på langrenn på hyttta, (1 t 20 min)

Søndag: 1 mil på langrenn på hytta , (1 t 10 min)

Gro og Jan Willy vant :)

Så du finalen på TV3 i kveld?

Les mer om seieren på Hamar Dagblad sin nettside, gøy at de har brukt mitt bilde :)

Bananmuffins - uten sukker, melk og hvetemel

Bakt muslirundstykker og bananmuffins i dag : )


Disse er uten melk, sukker og hvetemel. De er veldig gode også :)

3 egg
1 ss bjørkesøt
2 bananer
1 dl bokhvetemel
2 ss kokosmel
2 ss kokosolje (smeltet på forhånd)
1 ts kanel
1/2 ts kardemomme
1,5 ts bakepulver

Mos banan med en gaffel i en bolle, rør sammen egg og sukker i en bolle og bland det sammen med bananen. Ha så i alle de andre ingrediensene. Ha de i små muffinsformer i silikon og stek de midt i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Veldig gode :)

Hamar Arbeiderblad

Jeg hadde flere bilder i avisa i går :)

Både ett på forsiden og flere inne i avisen :)





Her kan du lese og se bilder på nett :)


I dag også sto det om bryllupet i HA, og de brukte bilde jeg har tatt i dag også :)

Fantasy

Vi har tatt nok en Kiel-tur med Color line fantasy. Tok toget innover til national på Lørdag og spaserte ut til båten, der ankom vi VIP lounge og koste oss med kaffe og kakao. Vi hadde god tid, så slappet av før vi fikk gå ombord i båten, etter vi hadde sjekket inn på suiten gikk vi for å bade, deilig før det kom så mye folk. Spiste litt tapas og så på Captein Kid show, også trente jeg mens gutta gikk på rommet å slappet av litt. Middagen spiste vi på Grand buffet, masse god mat.
Siden det er vinterferie nå skjer det litt ekstra på båten for barn, så vi fikk også med oss ansiktsmaling og klovnene fra Captein kid showet lagde ballongfigurer. Vi så også litt på kveldsshowet med dans og musikk før vi tok kvelden. Veldig fin dag.



Da klokken bikket 6 fikk jeg ikke sove mer, og heldigvis var de andre lys våkne til 7 så vi var først ute til frokosten og det gikk fra mørkt til lyst mens vi koste oss med deilig frokost i Observation lounge. Jeg rakk en mini treningstur på treningsrommet med utsikt over havet. Så la båten i land, men på en søndag er ikke mye åpent, selv ikke i Kiel, så vi gikk fort tilbake til båten. Badet en times, spiste god italiensk mat, Vetle valgte spagetti bolognese som han har spist her før og jeg salat. Det var barneshow i dag også med nye klovnerier, så fikk jeg nok en liten tur på treningsalen, løp/gikk i 20 minutter. Så tilbake til Aqualand og denne gangen var det bare oss der, så vi koste oss ekstra med en times tid i hallen, var innom spillsalen en tur før vi spiste litt tapas.
Vetle fikk malt seg som spøkelse oppe på "Teen plaza" der klovenen også lagde ballongfigurer. Utrolig hva man rekker på en dag, vi fikk også med oss hele showet i dag som var musicals, det var en fin avslutning på dagen. :)


Jeg våknet først i dag også, og spratt opp i 13 etasje og trente 20 minutter før de andre sto opp, så gikk vi å spiste frokost. Etterpå pakket vi og gjorde oss klare for å gå av båten, så satt vi oss på toget hjem til Hamar.

En super fin tur igjen med Color Line Fantasy, denne gangen var det ingen bølger, utrolig deilig.

3 bryllup i dag

I dag er det klart for bryllupet til Gro og Jan willy på TV3 klokken 19.30, jeg er så spent. Jeg var fotograf i dette bryllupet. Gleder meg masse masse til å se :)

Vil du se noen av bildene jeg tok kan du se de her :)

De er så sprudlende og levende mennesker, så anbefaler virkelig å se på i kveld :)

JEG VANT

Etter 6 ukers utfordring og trening med exerto.no er konkurransen ferdig. Vi var 5 stykker som fikk utfordringen og 2 stykker skulle vinne, den som trente flest antall timer med exerto og den som gjennomførte flest forskjellige programmer.

Jeg stakk av med seieren på flest antall programmer gjennomført og premien er ett års trening med exerto.no :)
På de 6 ukene har jeg godt gjennom hele 83 programmer, nestemann på listen hadde 68. Jeg har trent 32 timer, mens første plassen som vant var oppe i 36 timer.

I løpet av de 6 ukene har jeg testet utrolig mye forskjellig. Alt fra Yoga til skikkelig kondis og styrketrening. Noe har vært ganske kjedelig men det meste har vært gøy. Alt har ikke føltes som trening, mer som lære, men igjen har noe vært veldig hardt. Den tøffeste var helt klart "Guttas time", jeg ble utrolig støl i leggene ett par dager. Yoga har jeg jo tidligere ikke klart mer enn ett par minutter, men nå har jeg gått igjennom mange programmer og det går ganske greit og jeg er blitt flinkere.

Jeg har syklet en hel del, lært masse dansetrinn og yogaøvelser, jeg har hatt aerobic og kondistrening og masse styrke. :)


Da kan jeg fortsette å trene med exerto ett helt år til, veldig kult!

Les mer om vinnerne på mammanett.no

Her er alle programmene jeg har testet:
1 - 20 minutter trimsykkel 1 -
2 - 30 minutter afrodans -
3 - 6 minutter - AVSPENNING
15 min - Trimsykkel 1 med Carina Paulsenen
4 -27 minutter - Dansefit 1
5 -35 minutter - Treningsykkel 1
6 - 9 minutter - streching 1
7 - 20 min - Trimsykkel 3 (30 min program)
8 - 30 min - Mudo Basic m/ Fredrik Bjertnæs
9 - 15 min - bevegelighet og isolasjon
10 - 15 min - trimsykkel 2
15 min - Trimsykkel 2
11 - 30 min - Trimsykkel 4
12 - 30 min - CardioCombat Basic m/ Michael Parchment
15 min - trimsykkel 1
13 - 30 min - Aerobic 1 .
14 - 15 min - Kondis 1
15 - 7 min samba teknikk
16 - 15 min - "Butt you can"
17 - 15 min - streching 2
18 - 8 min - Oxybox© Teknikk m/ Porscha Morgan
19 - 5 min - pauseprogram 1 - med fredrik Bekken
20 - 10 min - Jive intervall
21 - 20 min Jamaica Soca m/ Porscha Morgan.
22 - 45 min - krønsj mix
15 min - but you can
23 -25 min - kondis 2
24 - 10 min - streching 1
15 min - trimsykkel 2
25 -15 min timsykkel 1
26 -30 min - kondis 3
27 - 40 min - dansefit 2
28 og 29 7 min+ 6 min - Pauseprogram 3 og 2
30 - 36 min - treninsykkel 4
- 15 min - Trimsykkel 2
15 mn - Trimsykkel 1
31 -46 min - afromoves 2
-15 min - Trimsykkel 2
32 -41 min - Treningsykkel 3
33 - 16 min - mini step
15 min - Trimsykkel 1
15 min - Trimsykkel 1
34 - 37 min - Styrke ben med Richmond Bachia
35 - 45 min Treningsykkel 5
36 - 9 min - yoga grunnpilarer
37 - 16 min - Tempel yoga grunnstillinger
- 15 min - butt you can
15 min streching 2
38 -15 min kjernetrening 2
39 - 10 min pust og meditasjon med exerto.no
40 - 10 min - 7 minutes yoga
41 -15 min - tempel yoga solhilsen
42 -15 min pasodouble workout
43 -15 min rumba workout 1
44 -10 min latin isolasjon
45 -35 min tredemølle 2
46 - 41 min - tredemølle 3
47 - 18 min tredemølle 1
48 - 10 min yoga natur 2
49 -30 min rumba workout 2
50 -5 min rumba nedtrapp
51 -38 min skifit nybegynner
52 -13 min - Shavasana
53 - 13 min - Tempel solar vinyasa yoga
54 -15 min - samba workout 2
55 -30 min - samba workout 3
56 - 15 min - chachacha 1
57 - 10 min - Jive 2:
58 - 30 min - skifit videregående
59 - 15 min - tempel lunar yoga
60 - 18 min shape up med exerto.no
61 -23 min pilates
62 - 28 min - guttas time med exerto.no
63 - 18 min - Fitnessball 1
64 - 15 min - Latin Merenge intro
65 -20 min latin salsa intro
66 - 32 min Pilates ball
67 - 20 min Tempel Yoga Fluid
68 - 55 min sykkeltrening
69 - 15 min ryggtrening 1
70 - 17 min ryggtrening 2
71 - 30 min Stram opp 3
72 - 30 min Godt kondis voksen
73 - 30 min latin hip hop
74 - 18 av 23 min latin chachacha intro (video hang seg opp)
75 - 28 min stram opp 1
- 30 min treningsykkel 4
76 - 30 min - Tempel Yoga 3 - utgangsstillinger
77 - 30 min Stram opp 2
78 - 22 av 26 min Cardio Combat Videregående (den hang seg opp der, blæh, men tøyde ut litt selv)
79 - 30 min Yoga for deg
80 - 15 min Yoga Dansende kriger serie
81 - 15 min Strikk
82 - 15 tempel solar yoga
83 - 15 min elipsemaskin 1

Uke 7

Mandag:

18 min - Fitnessball 1 med exerto.no
15 min - Latin Merenge intro
20 min latin salsa intro
32 min Pilates ball

Tirsdag:

FRIDAG :D


Onsdag:
20 min Tempel Yoga Fluid
55 min sykkeltrening
15 min ryggtrening 1
17 min ryggtrening 2

Torsdag:
30 min Stram opp 3
30 min Godt kondis voksen
30 min latin hip hop
18 av 23 min latin chachacha intro (video hang seg opp)
28 min stram opp 1
30 min treningsykkel 4


Fredag:
30 min - Tempel Yoga 3 - utgangsstillinger
30 min Stram opp 2
22 av 26 min Cardio Combat Videregående på exerto.no
30 min Yoga for deg
15 min Yoga Dansende kriger serie
15 min Strikk

spilte hockey på stadion 1 time med Vetle

Lørdag:
15 tempel solar yoga
15 min elipsemaskin 1 (om det gjelder, så først på nett og skrev ned noen notater og trente oppe på Kielbåten etterpå)

Badet med Vetle på kielbåten

Søndag:
15 min sykling på kielbåten
+ 20 min gå og løping på tredemølle

2 turer bading med Vetle av 1 time :)

Fotoshoot

På jobben er det ofte photoshoot, noen større enn de andre. Det er alltid veldig gøy å være med Jens Haugen på oppdrag. :)

Her kommer noen bilder fra ett par shoots:





Miriam Lien fra Modesty frisør er stylist her:

Det nærmer seg...

Bilde mitt i denne ukens utgave av "Her & Nå" :)


Neste uke kommer programmet med 50-tallsbryllupet jeg var fotograf i på TV3, det blir kjempe spenennde å se :)

Nærmere bestemt dato er 22. februar, kl 19.30 :)

Jeg gleder meg, ser du på denne serien og kommer du til å følge med på tirsdag?

Deilige dager

Bare noen bilder jeg vil legge ut :D


Elsker å være ute på tur, spesielt med aktivitet først og bål med mat etterpå :) Dette er bilder fra 2011

Kjæresten min kokkelerer



Fint nede ved mjøsa


Søte Vetle har dekt frokostbord og lagd omelett :)


Vetle på utstillingen til Jens Haugen i Elverum

Innlegget mitt på foreldremanualen sin blogg i dag. Morsomt :)

Newborn photography

More photos on facebook

Kjernesunn familie i form

I går fikk jeg lest ferdig boken "kjernesunn familie i form, jeg har jeg og kikket meg gjennom de andre bøkene deres også. Bruker ofte oppskriftene deres selvom vi lever langt ifra kjernesunt, da dette er uten både melk, gluten og sukker.
Uansett er bøkene utrolig fint skrevet og anbefales uansett om du har lyst å leve kjernesunt eller ei, det gir deg mange refleksjoner over hverdagen med barn.

Denne tar altså for seg trening - både med barn og alene.
Om viktigheten av trening, gleden av trening og hvor mye det styrker en familie.

Vi er jo allerede aktive, men jeg har fått nye perspektiver på ting :)

Har du lest noen av bøkene om kjernesunn livsstil? Eller kommer du til å gjøre det?

God søndag og morsdag alle sammen. Jeg feirer ikke dagen men koser meg med søndag.

Uke 6

Trent mye denne uken synes jeg, mye av treningen med exerto er ikke så veldig tung, mye dansetrinnlære og yogalære, så ser ikke på det som trening egentlig. :) Flere fine skiturer denne uken som er helt perfekt, og en lang time på tredemølla, det har jeg ikke gjort før så det var gøy å få til. :)

Mandag:

45 min Treningsykkel 5
15 min - butt you can
15 min streching 2

Tirsdag:
1t 20 min langrenn på Mjøsa
kjernetrening 2 - 15 min med exerto.no

Onsdag:
10 min pust og meditasjon med exerto.no
10 min - 7 minutes yoga
15 min - tempel yoga solhilsen
15 min pasodouble workout - dansetrinn lære
15 min rumba workout 1 - dansetrinn
10 min latin isolasjon - dansetrinn
35 min tredemølle 2 - 35 min løping (opp/nedtrapping 10 min av disse)


Torsdag:
60 min på tredemølle på actic - 9 km - 600 kalorier (41 min - 18 min tredemølle 1 og 3)
10 min yoga natur 2
30 min rumba workout 2
5 min rumba nedtrapp
38 min skifit nybegynner
13 min - Shavasana

Fredag:
13 min - Tempel solar vinyasa yoga
15 min - samba workout 2
30 min - samba workout 3
15 min - chachacha 1
10 min - Jive 2

Lørdag:
30 min - skifit videregående
15 min - tempel lunar yoga

Langrenn - Budor til Målia 1.1 mil, gikk i rolig tempe så brukte vel 2x45, deilig å sitte ute på målia i sola med kaffe

Søndag :

18 min shape up med exerto.no
23 min pilates
28 min - guttas time med exerto.no

Hva har du trent denne uken?

Kongens tale

Helg igjen og vi koser oss så mye som vanlig. I går var vi på kino, da så vi Kongens tale, kjempe fin film, som anbefales å se. :)



i dag har vi vært på budor, gikk på ski til Målia i fantastisk fint vær, det var så godt å komme på Målia å sitte ute i sola med en kopp kaffe, etterpå kjørte vi ned til Mjøsa og lagde bål, spiste nybakt kokosbrød og rester av frokosten som var omelettrull med bacon og pepperrot. :)

Nå er vi akkurat hjemme igjen etter nydelig middag i kjelleren på stallgården der vi har spist brasiliansk mat.

Når spiste du middag ute sist?

Portrait of Line Konstali

Exerto

Jeg er med på en utfordring som går over 6 uker på mammanett.no, det er å trene gjennom nettbasert trening på exerto.no. Det har vært kjempe gøy og det er fortsatt to uker igjen. Jeg føler at jeg falt litt ut ved starten pga nettproblemer, i tillegg er jeg aktiv endel utenom som har gjort at det ikke er blitt lite mye som jeg skulle ønske, men jeg unner alle en seier og det blir gøy å se hvem som ender om med premien. :)

Jeg ligger på en 3. plass med 15 timer gjennomført og 33 forskjellige programmer er testet. Jeg håper jeg får til mye neste uke også. Det blir spennende :)


Les mer på mammanett.no

Her står det litt fra første 2 ukene med trening

og her står det mer om utfordringen :)

Her er hva som står om meg denne uken på mammanett:

Nina prøver nye treningsformer!

Den foreløpige 3. plassen går til Nina. De første ukene hadde hun noe problemer med nettet, men de siste ukene har hun seilt opp som en ekte utfordrer. Nip ble utfordret til å komme seg ned av sykkelsetet, bli mer allsidig og teste ut flere treningsformer. Sykkelavhengigheten er ennå ikke kurert, men vi ser med glede at nip nå stadig velger flere andre treningsformer. Tingeling og Budeia - se opp for sykkelfantomet!

Jens Haugen - utstillingsåpning

Lørdag 5. Februar kl 13 var det endelig utstillingsåpning for Jens Haugen sin utstilling "Memento Mori", det var kjempe bra oppmøte på Elverum Kunstforening, ett koselig og fint lokale.



Morten Krogvold holdt åpningstale og vi fikk høre musikk laget av Jens Haugen selv. Veldig fint. En nydelig utstilling. :)
Jeg fikk veldig mange hyggelige tilbakemeldinger på bilde av meg, det satte jeg veldig stor pris på, flere som sa at det var favoritten - stolt. :)

Etterpå kjørte vi Vetle til pappan min, fikk skiftet om til enda litt penere tøy så dro vi opp til Jens Haugen og Kristina der vi ble servert mat og drikke sammen med mange ukjente, noen kjente og hyggelige mennesker. En veldig fin dag :)



Les om åpningen på fotopia

Gøy, gøy, gøy :)

Både fredag og lørdag hadde vi tid til skøyter, dagene går så fort alltid og det er så mye vi har lyst til å rekke. :) Nå fikk vi ihvertfall gått på skøyter igjen, det er så gøy å spille hockey sammen.
På fredag hentet jeg Vetle tidlig på SFO så spilte vi på stadion sammen i 40 minutter, tok en kaffepause på gravdal med Marthe og Thilde, så rakk vi 20 minutter til på skøytebanen. Utrolig deilig i det milde været og fine sola :)

Lørdag fikk vi også en helt time på morgningen nede på stadion, helt alene på den flotte banen. :)
Senere på dagen var vi på utstillingsåpning og middag hos Jens Haugen - mer om det kommer i eget innlegg.



Vi prøver å få inn aktivitet i hverdagen, det er så fint å få rørt masse på seg. I dag har Vetle spilt fotballturnering i vikingskipet. Etter en tøff natt med kulde/varme, stive ledd og vært lite søvn var jeg overasskende grei form, og de 3 timene i skipet gikk fort. Gutta var veldig fornøyd med å ha fått alle 3 titlene - seier, uavgjort og tap. Når vi kom hjem tok Vetle og jeg på skiskoene og gikk på langrenn ned til koigen og bortover Mjøsa, det gikk ikke så fort men vi gikk i to timer og endte opp på Tante Gerda der vi spilte ludo, spiste suppe og vaffel :)

Nå har vi laget grønnsakslasange sammen og skal kose oss med den og se film. Perfekt!

Uke 5

Mandag: 20 min sykling

Tirsdag: 20 min sykling + 45 min afrodans med exerto.no

Onsdag: 20 min sykling + 40 min sykling med exerto.no + 15 min step

Torsdag: 20 min sykling

Fredag: 20 min sykling + skøyter med Vetle 40 og 20 min + 37 min styrke ben med exerto.no

Lørdag: skøyter med Vetle

Søndag: Fri (syk) - Gikk 2 timer sakte på langrenn med Vetle, Mjøsa


Pleier ikke skrive opp når og hva sønnen min trener, men kan prøve å få med noe

mandag: 30 min langrenn (Jeg og Vetle)
Tirsdag: Vetle på svøming
onsdag: Gikk vi en liten tur sammen
Fredag: Skøyter på stadion (1 time)
Lørdag: 1 time på skøyter sammen
Søndag: Fotballturnering - 3 kamper av 20 min + oppvarming og 2 timer ski på Mjøsa (i rolig tempo)

Jens Haugen sin utstilling - 5. februar

Foto: Jens Haugen

5. Februar kl 13:00 åpner Jens Haugen utstillingen i Elverum. Jeg gleder meg masse, har selv vært modell så blir så spennende å se bilde på veggen samt de andre bildene i serien :) Morten Krogvold er det som åpner utstillingen :)

Håper dere tar turen, dette blir veldig bra :)

Tomatsuppe og kokos-brød (lavkarbo)

I går hadde vi tomatsuppe, jeg lager den aldri helt lik og i går fikk vi brukt opp litt fra fryseren.

Hvitløk
løk
hakkede tomater
buljongvann
tomatpure
krydder

Rester fra Chili con carne (kun overskuddssaus/vann)
Og fullkornsmakaroni

Fres finhakket løk og hvitløk i litt smør, ha i hvetemel og rør godt, hell så over buljongvann og hakkede tomater og tomatpure og krydder. Så hadde jeg i restene fra Chili Con Carne som jeg hadde tint opp, samt fullkornsmakaroni og lot det koke til makaronien var ferdig.

Det finnes uttallige oppskrifter på nettet om du trenger mer nøyaktige mål. Det er veldig enkelt, sunt og godt :)

------------------------------------

Nydelig lavkarbo-brød som er veldig saftig. Passer kjempe fint til suppe.
Fant dette brødet i "en sunn familie" sin blogg :)

Kokosbrød


7 egg
1 boks med kokosmelk
170 g malte solsikkefrø
110 gram sesamfrø
50 gram kokosmel
3 ts bakepulver
3 ss fiberhusk
en pose oregano (5 gram)
salt

Sett ovnen på 170 grader.
Kjør frøene i en blender til de er godt malt, ha egg og kokosmelk i en bolle og bland alt sammen.

Ha det på bakepapir i ett dypt stekebrett, sett det midt i ovnen på 170 grader, la det stå i 20-25 minutter

Yogi bjørn - 3D

I går hadde vi Merethe og Brage på middag, etter Vetle sitt ønske ble det hjemmelaget taco med både kylling og karbonadekjøttdeig, grove lefser og guacamole. Så hastet vi ned på kinoen for å se den nye filmen Yogi Bjørn. Dette er andre gangen Vetle er på 3D film og vi er nok enige om at neste gang venter vi nok heller til det kommer på 2D, slitsomt for øynene og ikke har Vetle noen gleder av å se 3d effektene virker det som.

Men filmen var egentlig veldig koselig til barnefilm å være, morsom og søt, Vetle satt klistret.

Har du vært på 3D?